Bolo de carne aos quatro queijos

INGREDIENTES

- ½ kg de carne moída - 1 cebola picada - 2 dentes de alho amassados - ½ xícara (chá) de hortelã picada - 1 ovo - Sal e pimenta a gosto Recheio - 100 g de mussarela ralada - 100 g de provolone ralado - 100 g de queijo prato ralado - 50 g de parmesão ralado - 1 xícara (chá) de molho de tomate - Queijo ralado para polvilhar

MODO DE FAZER

- Em um recipiente coloque a carne moída, tempere com a cebola, alho, orégano, pimenta e sal. - Mexa com auxílio de uma colher. Acrescente o ovo levemente batido, hortelã ou salsinha. - Mexa com as mãos. Deixe no tempero por uns 15 minutos para pegar gosto. - A seguir, espalhe parte da carne sobre uma assadeira redonda untada com óleo. Distribua o recheio de tomate. - Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 20 minutos. Recheio - Em um recipiente coloque a mussarela, o provolone, o queijo prato e o parmesão ralados. Misture.