Massa Básica para Bolo

INGREDIENTES

MISTURA BÀSICA PARA BOLO - 6 xícaras (chá) de farinha de trigo - 4 xícaras (chá) de açúcar - 3 colheres (sopa) de fermento em pó - 1 colher (chá) de sal - 1 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal BOLO DE BANANA - 3 xícaras (chá) de mistura básica para bolo - 1/2 xícara (chá) de banana amassada - 2 ovos levemente batidos BOLO FORMIGUEIRO - 3 xícaras (chá) de mistura básica para bolo - 2 ovos levemente batidos - 1/2 xícara (chá) de leite

MODO DE FAZER

MISTURA BÀSICA PARA BOLO Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal (peneirados duas vezes). Acrescente a gordura vegetal. Mexa até obter uma farofa. Guarde em um recipiente tampado na geladeira por 30 dias. BOLO DE BANANA Bata todos os ingredientes na batedeira. Coloque em uma fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno 180° por 30 minutos. BOLO FORMIGUEIRO Bata todos os ingredientes na batedeira. Desligue e junte o chocolate granulado. Coloque em uma fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno 180° por 30 minutos. OBS: Utilize sempre 1/2 xícara (chá) de leite e 2 ovos ao fazer os bolos de sua preferência (coco, chocolate, formigueiro). O bolo de banana não vai leite.